[vc_row css=».vc_custom_1463141402798{padding-top: 50px !important;}» full_width=»stretch_row»][vc_column][vc_column_text] Si ya resulta complicado emprender un proyecto como una fábrica de cerveza, hacerlo en pleno núcleo urbano es casi una proeza. Nace la Compañía de Cervezas Valle del Kash en pleno barrio vallecano, en el corazón del Puente de Vallecas. Es allí, en esa misma ubicación, donde el abuelo de Daniel de Julián hacia 1903, montó una fábrica de lejías y productos de limpieza que ha estado en activo hasta 2003. Ahora emerge la Fábrica de Cervezas y su Tap Room, con unas instalaciones impecables y una maquinaria absolutamente tan eficiente como innovadora a cargo de Monkey Beer. En la presentación pudimos comprobar la magnífica planificación […]