CATÁLOGO DE CERVEZAS 2020
CERVEZA ARTESANA 100% NATURAL
Celicidad Trigo
Amber Sky
HopSession IPA
Dolina Belgian Dubbel
CELICIDAD sin Gluten
TRIGO WEISSBIER
Suave Trigo
CEREAL Y NOTAS A BANANA Y CLAVO
Dorada anaranjada con la turbidez típica del estilo, espuma blanca y densa. Aromas a banana, vainilla, y clavo. Cremosa y refrescante, predomina el dulce del cereal frente al ligero y agradable leve amargor final seco.
- ESTILO: Weissbier
- G. ALCOHÓLICA: 5,5 % Vol.
- AMARGOR: 10 IBUS
- TEMPERATURA DE SERVICIO: 6 º/ 8º
- ORIGEN: Guadalajara
- MARIDAJE: Perfecta para combinar con arroces y mariscos, pollo, rebozados, verduras a la plancha, ensaladas, quesos suaves, pescados y sushi.
CERVEZA SIN GLUTEN APTA PARA CELÍACOS
CERVEZA DE GUADALAJARA: Elaborada con la mejor agua de la sierra de Guadalajara y lúpulos nobles alemanes.
COLABORAMOS CON ASOCIACIÓN DE CELÍACOS
Y SENSIBLES AL GLUTEN www.celiacosmadrid.org
AMBER SKY
Tostada y refrescante
RIQUEZA DE CONTRASTES
Color miel con reflejos dorados y una espuma blanca nacarada de burbuja fina y persistente. Aromas cítricos y herbáceos con fondo dulzón a caramelo. En boca es sedosa y refrescante. Equilibrada con un final de trago ligero y fresco levemente amargo.
- ESTILO: Amber Ale
- G. ALCOHÓLICA: 5,5% Vol.
- AMARGOR: 30 IBUS
- TEMPERATURA DE SERVICIO: 6º / 8º
- MARIDAJE: Combina con carnes a la brasa, asados, embutidos ibéricos, patés y quesos semicurados y curados.
PREMIOS:
Medalla de bronce en Barcelona Beer Challenge 2020
Medalla de Oro en el prestigioso concurso internacional WORLD BEER IDOL 2019.
CERVEZA SIN GLUTEN APTA PARA CELÍACOS
CERVEZA DE GUADALAJARA: Elaborada con la mejor agua de la sierra de Guadalajara y lúpulos nobles alemanes.
COLABORAMOS CON ASOCIACIÓN DE CELÍACOS
Y SENSIBLES AL GLUTEN www.celiacosmadrid.org
HOPSESSION IPA 4,5º
Adictiva Sensación
AROMÁTICA Y EXÓTICA
Color rubio intenso, espuma blanca y carbonatación media. Intensos aromas a mandarina, mango, piña, papaya y pino. Fresca y ligera por su bajo nivel de alcohol. Adictivo amargor lupulado hacia su final intenso y balanceado que nos pide mas.
- ESTILO: Session IPA
- G. ALCOHÓLICA: 4,5% Vol.
- AMARGOR: 50 IBUS
- TEMPERATURA DE SERVICIO: 6º/8º
- MARIDAJE: Para disfrutar con carne a la parrilla, especiada, picante, curry, ceviche, pescado marinado, salazones, escabeches, quesos azules y curados.
PREMIOS: Medalla de plata en el Certamen Internacional de Cervezas Artesanas CICA, en la categoría de IPA especial.
CERVEZA DE GUADALAJARA: Elaborada con la mejor agua de la sierra de Guadalajara y el lúpulo más fresco en DryHopping acentuando su gran aroma.
DOLINA BELGIAN DUBBEL
Compleja y licorosa
GALLETA Y NOTAS A CARAMELO
Cerveza doble malta inspirada en los yacimientos arqueológicos de Atapuerca, perteneciente al grupo de las Ale fuertes y complejas cuyo origen procede de las abadías belgas. Color ámbar cobrizo, con un marcado perfil belga gracias al tipo de levadura utilizada. Posee un generoso cuerpo ofreciendo aromas y sabores complejos dulces y tostados provenientes de las maltas especiales y frutales debido a los ésteres de la fermentación, notándose el alcohol y no apareciendo el lúpulo como aroma principal. Como nota característica señalar las etiquetas tanto delantera como trasera cuyo “rasca” esconde un mensaje oculto, que invita al consumidor a indagar más en esta excepcional cerveza.
- ESTILO: Belgian Dubbel
- G. ALCOHÓLICA: 6,5% Vol.
- AMARGOR: 25 IBUS
- TEMPERATURA DE SERVICIO: 6º/ 8º
- MARIDAJE: Carnes rojas, estofados, quesos fuertes y postres a base de chocolate, pasas y frutos secos
PREMIOS: Por su innovador diseño en el año 2014 un Silver Pencil en la 41 edición de los galardones One Show (concurso de diseño y creatividad industrial), a los que se presentaron más de 21.300 participaciones de 63 países.
CERVEZA DE BURGOS
