Como todos los productos naturales en comparación con los de producción industrial, la cerveza artesana tiene muchos más matices de aroma y sabor que la cerveza de producción industrial. ¿Quieres saber por qué? Es habitual ya que cualquier producto artesano en otros sectores también posee una mayor calidad que sus análogos de producción industrial. Como los aceites, los embutidos, los quesos, las verduras, etc… cuyos procesos no son industriales, obtienen como resultado una calidad superior y mejor resultado de sabor y aromas. INGREDIENTES: Los artesanos utilizan los mejores ingredientes naturales básicos de la cerveza: Agua, Malta de cebada o trigo, lúpulo y levaduras. NO se utiliza ningún elemento químico, como conservantes, clarificadores o […]
Archivos Mensuales: mayo 2016
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[vc_row css=».vc_custom_1463141402798{padding-top: 50px !important;}» full_width=»stretch_row»][vc_column][vc_column_text] Si ya resulta complicado emprender un proyecto como una fábrica de cerveza, hacerlo en pleno núcleo urbano es casi una proeza. Nace la Compañía de Cervezas Valle del Kash en pleno barrio vallecano, en el corazón del Puente de Vallecas. Es allí, en esa misma ubicación, donde el abuelo de Daniel de Julián hacia 1903, montó una fábrica de lejías y productos de limpieza que ha estado en activo hasta 2003. Ahora emerge la Fábrica de Cervezas y su Tap Room, con unas instalaciones impecables y una maquinaria absolutamente tan eficiente como innovadora a cargo de Monkey Beer. En la presentación pudimos comprobar la magnífica planificación […]
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[vc_row][vc_column][vc_column_text] Una nueva visión de la distribución especializada El cliente final demanda una cerveza mejor y es el momento de comercializarla y distribuirla de la manera adecuada. Tras nuestra experiencia en la distribución y comercialización de Cerveza Artesana, visitando las fábricas de los artesanos, asistiendo a ferias especializadas y gastronómicas, seleccionando cervezas y trabajando en el día a día de la hostelería, la restauración y las tiendas Gourmet de Madrid, estamos preparados para afrontar un proyecto de distribución de cerveza seleccionada con la profesionalidad y garantías que demanda el mercado. EL PRODUCTO: Selección de cervezas artesanas seleccionadas. Las cervezas de mayor calidad de España, mas premiadas y elaboradas por […]